2014年 11月 16日
せいこがに
嫁両親からせいこがにを頂いたので、本日は蟹祭り。
せいこがには福井の名産らしく、越前かにのメスの事をせいこがにと言うんだそうです。

身は撮りづらいんだけど、味は濃厚で美味しく、味噌の部分に混ぜて、白米に乗せて食べると失神級。
殻はお味噌汁の出汁として再利用しました。

ご馳走様でした!

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by sakkt | 2014-11-16 23:55 | 食べ物


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