休日のパンケーキ

成城石井で買っておいたタロイモパンケーキの粉を使ってみたくて、今日は朝ご飯にパンケーキを焼きました。

紫色の粉に豆乳を入れて溶いて、今日は小ぶりのサイズにして沢山のパンケーキを作ってみました。

普通のパンケーキの粉と違って、かなりねっとりモチモチの食感にハマってしまいそうです。

あといつもはオタマ三杯分くらいをフライパンに一気に入れて、結構大きめをつくるんですが（直径20センチくらい）

オタマ一杯を薄めに焼いた方が、早くやけてもっちりすることが判明。（直径10センチくらい）

明日もたぶん朝食はパンケーキになりそうです。